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Gastronomie en Languedoc Roussillon
L'OLLADA (soupe paysanne), la crême Catalane brûlée au caramel, les Boles de Picolat (boulettes de viande hachée relevées d'olives, piments et épices) ; Saucissons et saucisses sèches, Rousquilles, Anchois de Collioure, Boudin noir et blanc, Coques, Tourons, Biscotins de St Paul, agneau Catalan. Rappelons que d'excellents fruits et légumes y sont en abondance ; de même les produits de la pêche et de la mer abondent.

 

Grotte des grandes Canalettes
Spectacle son et lumière sous terre. Visite commentée Exposition de minéraux, Pierres uniques en Europe
66500 Villefranche-de-Conflent
TEL : 04 68 05 20 20

 

LES AIGLES DE VALMY
Chemin de Valmy -
66700 ARGELES SUR MER
TEL : 04 68 81 67 32

 

LA VALLEE DES TORTUES
Parc animalier
" La Vallée Heureuse " BP 15 - 66690 SOREDE
TEL : 04 68 95 50 50

 

LE CLOITRE ET LA CATHEDRALE D'ELNE
Elne, capitale ecclésiastique du Roussillon de 568 à 1602, en a gardé une magnifique cathédrale romane du Xe siècle ainsi qu'un cloître de marbre blanc veiné de bleu construit du XIIe au XIVe siècle.
Ainsi ce cloître présente toute l'évolution de la sculpture médiévale roussillonnaise et nous invite à découvrir deux époques, deux styles, deux sensibilités : le Roman et le Gothique.
TEL : 04.68.22.70.90

 

LE VILLAGE DE CASTELNOU
Village classé comme l'un des plus beaux villages de France
Arrêtez-vous au parking du col de Castelnou, regardez, oubliez les véhicules, laissez votre imagination prendre le dessus, nous sommes à une autre époque celle où CASTELNOU était la capitale de la vicomté du Vallespir.
TEL : 04.68.53.45.72